সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর পনির ধোসা ট্রাই করুন বাড়িতে

 মূলত দক্ষিণ ভারতের খাবার হলেও ধোসা এখন সর্বত্র জনপ্রিয়। হালকা এই খাবার দিয়ে ব্রেকফাস্ট সারতে পছন্দ করে অনেকেই। এবার বাড়িতে ট্রাই করুন পনির ধোসা। 

উপকরণ :

চাল

পনির

ক্যাপসিকাম

পেঁয়াজ 

টমেটো

বাঁধাকপি

টমেটো কেচাপ

মসলাযুক্ত লাল চিলি সস

সোয়া সস

তেল

পদ্ধতি :

প্রথমে ননস্টিক বা তাওয়া গরম করুন যার উপর আপনি ধোসা বানাতে চান। তেল লাগান এবং তার উপর চামচ দিয়ে  ছড়িয়ে দিন। ধোসা বেক করুন। অন্য দিকে উল্টে দিন। একই সাথে, পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি, লাল লঙ্কার সস, টমেটো কেচাপ এবং সয়া সস যোগ করুন এবং এটি ১-২ মিনিটের জন্য ভালো মতো রান্না করুন। 

তারপর এতে পনির কিউব যোগ করুন এবং ধোসা ভাঁজ করুন। ভালো করে ভাজার পর ধোসা জ্বাল থেকে নামিয়ে নিন। নারকেলের চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।