মটর বরফি তৈরির পদ্ধতি শিখে নিন

 

শীত সবজি মটর দিয়ে বানিয়ে নিন আপনার প্রিয় মিষ্টি মটর বরফি।

উপাদান:

 ১ কাপ  মটর পেস্ট

 ১/২ কাপ নারকেল কোড়া

 ১/২ কাপ গ্রাউন্ড চিনি

 ১/৪ কাপ দুধের গুঁড়া

 ১/২ চামচ এলাচ গুঁড়া

 ১ টেবিল চামচ ঘি

 ১ চামচ বাদাম ফ্লেক্স

 ১ চা চামচ ঘি গ্রিজ করার জন্য

 তৈরি পদ্ধতি:

 একটি নন স্টিক প্যানে ঘি দিন এবং এটি গরম করুন, তারপরে  মটর পেস্ট যোগ করুন এবং সেগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  গুঁড়া চিনি, দুধের গুঁড়ো, এলাচের গুঁড়ো, নারকেল কোড়া দিন এবং শুকানো হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

 একটি সমতল প্লেটে ঘি রাখুন এবং প্লেটে রাখার পরে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।  উপরে বাদাম রাখুন এবং এটি চাপ দিন যাতে এটি বরফিতে লেগে থাকে।

এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে কাঙ্খিত আকারে কাটুন। সুস্বাদু মটর বরফি প্রস্তুত এখন পরিবেশন করুন এবং খান।