সুজি দিয়ে তৈরি করে ফেলুন মজাদার তুলতুলে কেক

উপকরণ

সুজি

দই

গুঁড়ো চিনি

তেল

দুধ

ভ্যানিলা এসেন্স

বেকিং সোডা 

বেকিং পাউডার

ঘি

ট্রুটি ফ্রুটি

 পদ্ধতি

 ১. একটি পাত্রে দু'কাপ সুজি নিন এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করুন।  এটি একপাশে সেট করুন।

 ২. একটি বাটিতে এক কাপ দই নিন এবং ব্যবহার করে বিট করুন।

 ৩. দইয়ের সাথে চিনির গুঁড়ো মিশিয়ে সবকিছু ভালো করে মেশান।

 ৪. তারপরে কিছু তেল যোগ করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি প্রাকৃতিক গন্ধের।  যতক্ষণ না আপনি আরও ভাল ব্যাটার না পান ততক্ষণ মাখুন।

 ৫. ধীরে ধীরে সুজি যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন, গলদাটি এড়ান।

৬. আস্তে আস্তে দুধ যুক্ত করুন, একদিকে আলতো করে মেশান ।  বাটা অবশ্যই ফিতা সামঞ্জস্যের হতে হবে।  বাটা ১০-১৫ মিনিটের জন্য বিশ্রাম করুন।

 ৭. একটি ভারী তলযুক্ত প্যান গ্রিজ করুন, মাখনের কাগজ দিন।

 ৮. বাটাটি খুব ঘন হয় তবে এটিতে ভারসাম্য রাখতে কিছুটা দুধ যোগ করুন, কিছু ভ্যানিলা এসেন্স, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আলতো করে একদিকে মিশিয়ে নিন।

৯. ঘি প্যানে বাটা যোগ করুন, একবার আলতো চাপুন যাতে কোনও বাতাসের বুদবুদ না থাকে, কিছু ট্রুটি ফ্রুটি যুক্ত করুন।

১০. এটি গ্যাসে রাখুন, কম আঁচে রান্না করুন, প্যানটির ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং ২০-২৫ মিনিটের জন্য বেক করুন।

১১.এখন কেক কাটুন এবং পরিবেশন করুন।