যেসব পানীয়গুলো রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়
করোনাকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলা বা বাড়ানোর দিকে মানুষ বিশেষ ভাবে নজর দিয়েছে।
তবে আবহাওয়া পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে সর্দি-কাশির সমস্যায় পড়তে হচ্ছে মানুষকে। এই পরিস্থিতিতে আপনি এই পানিয়গুলো ট্রাই করতে পারেন। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলার পাশাপাশি বুকের কফ গলিয়ে তা বের করে দিতে সাহায্য করে। এই পানীয়গুলির বিশেষত্ব হল এগুলিতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি কাশির পরে গলা ব্যথা উপশম করতেও সহায়তা করে। চলুন জেনে নেওয়া যাক এই পানীয় সম্পর্কে।
১. তুলসী-গিলয় পানীয়
কাশিতে তুলসী ও গিলয়ের তৈরি এই বিশেষ পানীয়টি খেতে পারেন। তুলসী সবসময় কাশি নিরাময় করতে পরিচিত। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য মরসুমি সংক্রমণের প্রভাব কমায় এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয়। এর পাশাপাশি, গিলয় অ্যান্টিবায়োটিক গুণে সমৃদ্ধ, যা শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে কফ গলতে সাহায্য করে। এছাড়া এই দুটিই মরসুমি ফ্লু ও জ্বর কমাতেও সাহায্য করে।
এই পানীয় তৈরির পদ্ধতি -
তুলসী পাতা ও গিলয়ের শিকড় একসাথে পিষে রাখুন।
তারপর এই পেস্টটি একটি প্যানে রাখুন। দারুচিনি চূর্ণ করুন এবং এর গুঁড়ো যোগ করুন। মধু এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। আধা গ্লাস জল মেশান। ফুটিয়ে একটি গ্লাসে রাখুন। দিনে দুবার পান করুন।
২. লবঙ্গ-গুড়ের শরবত
শ্লেষ্মাযুক্ত কাশির জন্য লবঙ্গ খুবই উপকারী। লবঙ্গে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিসেপ্টিকের মতো অনেক গুণ রয়েছে। এটি গলা ব্যথা দূর করার সাথে সাথে কফ দূর করতেও সাহায্য করে। এ ছাড়া গুড়ের গরম প্রভাবের কারণে সর্দি ও কাশিতে বিশেষ উপকারী। গুড় শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং এর অ্যান্টি-অ্যালার্জিক উপাদান শ্বাসযন্ত্রের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
এটি তৈরির পদ্ধতি -
এক গ্লাস জল ফুটতে দিন।
এবার এতে লবঙ্গ ও আদা কুঁচি দিন।
গুড় যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ফুটতে দিন।
এবার সিরাপ পুরোপুরি তৈরি হয়ে গেলে খেয়ে নিন।
৩. লেবু এবং মধু পান করুন
লেবু এবং মধু উভয়ই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং শ্লেষ্মা সহ কাশি কমাতে সাহায্য করতে পারে। লেবুতে রয়েছে ভিটামিন-সি এবং এটি মধুর সঙ্গে খেলে গলায় জমে থাকা কফ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আর লেবুতে রয়েছে সাইট্রিক অ্যাসিড যা কফ ভেঙে দেয় এবং মধু গলাকে আরাম দেয়।
এই পানীয় তৈরির জন্য -
১ গ্লাস জল গরম করুন। এতে সামান্য লেবুর রস, আদা ও দারুচিনি দিন। এবার ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে নিন। এর সাথে মধু মিশিয়ে সেবন করুন।
৪. কাড়া
কাড়াতে উপস্থিত মশলা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মরসুমি সংক্রমণকে দূরে রাখে। এতে কফ কমে যায় এবং এর তাপে কফ গলে বের হতে থাকে। এর জন্য গ্রিন টি এর সাথে দারুচিনি ও জাফরান মিশিয়ে নিন। তারপর এতে কাটা বাদাম যোগ করুন এবং এটি পান করুন।
এই পানীয়গুলি কাশি এবং ফ্লু সারাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী যা শরীরকে মরসুমি রোগ থেকে রক্ষা পেতে সাহায্য করে।
No comments: