নানা সমস্যার মুশকিল আসান কারি পাতা

 রান্নার স্বাদ বাড়াতে কারি পাতার ব্যবহার দক্ষিণ ভারতে বহুল প্রচলিত। বর্তমানে অবশ্য এটি সর্বত্র ব্যবহৃত হয়। এটির সুগন্ধ যেন রান্নার স্বাদ দ্বিগুন করে। তবে শুধু রান্নায় নিয়ে কারি পাতা অনেক কাজে ব্যবহার করা যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। পাতার ভেতরে ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন সি ইত্যাদি পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যকে অনেক সমস্যা থেকে দূরে রাখতে পারে। আসুন আজ আমরা জেনে নেই কারি পাতার নানা ব্যবহার -

পোকামাকড়ের কামড় :-

 প্রায়শই দেখেছেন যে পোকামাকড়ের কামড়ের কারণে কখোনো চুলকায় বা কখনো লাল হয়ে ফুলে যায়। পরবর্তীতে ব্যথা করে।  এই সমস্যা দূর করতে কারি পাতা অনেক সাহায্য করতে পারে। 

ব্যবহারের পদ্ধতি -

এজন্য কারি পাতার মূল থেকে ছাল আলাদা করে নিন।  এখন এটি পিষে একটি পেস্ট তৈরি করুন।  এবার এটি আক্রান্ত স্থানে লাগান।  এতে করে শুধু পোকামাকড়ের কামড়ের ব্যথাই দূর করা যায় না, ফুলে যাওয়া থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

চুলকানি থেকে উপশম পেতে কারি পাতা :-

 যাঁরা হার্পিস-স্ক্যাবিস-চুলকানি সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের  কারি পাতা খুব কাজে আসতে পারে। 

ব্যবহারের পদ্ধতি -

 এক্ষেত্রে একটি পাত্রে কারি পাতার রস নিয়ে তাতে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার তৈরি করা পেস্টটি আক্রান্ত স্থানে লাগান।  এটি করলে শুধু চুলকানির সমস্যাই দূর হয় না, ছত্রাক ও দাদ সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

মুখ সংক্রান্ত সমস্যা : মুখের নানা সমস্যা যেমন - মাড়ি ফুলে যাওয়া, মাড়ি থেকে রক্ত পড়া, মুখে ঘা ইত্যাদি দূর করতে কারি পাতা আপনার জন্য খুবই উপকারী। 

ব্যবহারের পদ্ধতি -

এমন অবস্থায় কারি পাতার একটি ক্বাথ তৈরি করে তা দিয়ে গার্গল করুন।  এটি করলে শুধু আলসারের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় না, মাড়ির সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

 মাথা ব্যথা দূর করে :- মাথাব্যথা দূর করতে কারি পাতা আপনার জন্য খুবই উপকারী।  

ব্যবহারের পদ্ধতি -

এমন অবস্থায় কারি পাতার ফুল জলের সঙ্গে পিষে তৈরি পেস্ট মাথায় লাগান।  এটি করলে মাথা ব্যথা উপশম হয়।

 চুল পড়া বন্ধ :-  চুল পড়ার সমস্যা দূর করা যায়।  এছাড়া যারা খুশকির সমস্যায় ভুগছেন তারাও খুশকির সমস্যা দূর করতে পারেন। এ ছাড়া চুল পড়া রোধ করতে  কারি পাতা ব্যবহার করতে পারেন। এতে করে চুল পড়ার সমস্যা দূর করা যায়।

ব্যবহারের পদ্ধতি -

খুশকি দূর করতে জলের সঙ্গে কারিপাতা পিষে তাতে বাটার মিল্ক মিশিয়ে ত্বকের চুলসহ গোড়ায় লাগান। এ ছাড়া চুল পড়া রোধ করতে তিলের তেলে কারি পাতা রান্না করে ম্যাসাজ করুন।  এতে করে চুল পড়ার সমস্যা দূর করা যায়।