এই পাতার মধ্যে লুকিয়ে আছে স্বাস্থ্যের গুপ্তধন, ৭টি বড় উপকার জানলে আর ডাস্টবিনে ফেলবেন না।

 শীত এলেই সবজির বাজার ভরে যায় নানা ধরনের সবুজ শাক-সবজিতে।  মানুষ প্রচুর সবুজ পালং শাক, লাল শাক, সরিষা শাক, মেথি পাতা, বাথুয়া ইত্যাদি খেতে পছন্দ করে।  এমন একটি পাতা আছে, যাকে মানুষ প্রায়ই অকেজো ভেবে ফেলে দেয়।  আমরা মূলা পাতার কথা বলছি।  আপনিও শীতকালে প্রচুর মুলা খান, কিন্তু অকেজো ভেবে এই সবুজ পাতাগুলো ফেলে দিন, তাই এখন থেকে এই ভুল করবেন না।  সবুজ শাক-সবজি যেমন পালং শাক, বাথুয়া, মেথি, সরিষা ইত্যাদি খুবই পুষ্টিকর ও উপকারী, একইভাবে মূলা পাতাও উপকারী।  শীতকালে এগুলো অবশ্যই খেতে হবে।  চলুন জেনে নিই মূলা পাতায় থাকা পুষ্টিগুণ এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে-

মূলা পাতায় উপস্থিত পুষ্টি উপাদান
মূলা পাতায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ, সি, বি9, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন, কার্বোহাইড্রেট ইত্যাদি রয়েছে।  মূলা পাতা সেবনে অনেক ধরনের দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন পাইলস, উচ্চ রক্তে শর্করা, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি প্রতিরোধ করা যায়।

মূলা পাতা খাওয়ার উপকারিতা

মূলার চেয়ে মূলার পাতায় বেশি পুষ্টি পাওয়া যায়।  এতে উপস্থিত পুষ্টি আপনাকে কঠিন রোগ, পাইলস, রক্তে শর্করা ইত্যাদি থেকে রক্ষা করতে পারে।

যাদের পাইলসের সমস্যা আছে তাদের জন্য মূলা পাতা উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।  এটি সেবন করলে শরীরে প্রদাহের সমস্যা চলে যায়।  মূলা পাতায় ক্যালরি কম এবং ফাইবার বেশি।  এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে যা শরীরের চাহিদা পূরণ করে।

মুলা পাতা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও স্বাস্থ্যকর।  উচ্চ চিনির কারণে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়ে।  এই পরিস্থিতিতে, আপনি কোন না কোন আকারে মূলা পাতা খাওয়া উচিত।  এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরে শ্বেতকণিকা বাড়ায়।  এটিতে কম গ্লাইসেমিক সূচকও রয়েছে, যার কারণে শরীরে চিনির মাত্রা প্রভাবিত হয় না।  এটি রক্তে চিনির শোষণকেও নিয়ন্ত্রণ করে।

- খাদ্যতালিকায় মূলা পাতা খেলে শরীরে রক্ত ​​পরিশুদ্ধ হয়।  এতে আপনার ত্বক সংক্রান্ত রোগ যেমন ব্রণ, চুলকানি, ফুসকুড়ি ইত্যাদি হবে না।  এটি স্কার্ভি রোগও প্রতিরোধ করতে পারে।  এছাড়া এতে ফাইবার থাকার কারণে পরিপাকতন্ত্রও সুস্থ থাকে।  বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাস চলে যায়।

যদি আপনার রক্তচাপ কম থাকে, তাহলে আপনার ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি আপনার খাদ্যতালিকায় মূলা পাতা অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন।  এটি নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা নিরাময় করতে পারে।  এতে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম রয়েছে, যা শরীরে লবণের ঘাটতি দূর করতে পারে।

- আপনি যদি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চান তবে আপনি মূলা পাতাও খেতে পারেন।  এটি ভিটামিন সি, আয়রন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।  এছাড়া এটি সেবনের মাধ্যমে শরীরে রক্তশূন্যতা ও হিমোগ্লোবিনের ঘাটতিও সারা যায়।