শীতে সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা পেতে এই ৫ জাদুকরী ক্বাথ খান

 শীতকালে আমাদের সকলকে আমাদের স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নিতে হবে।  কারণ এই মৌসুমে সর্দি, কাশি, সর্দির সমস্যা প্রায়ই মানুষকে কষ্ট দেয়।  সেই সঙ্গে শীতে হজমের সমস্যাও দেখা দেয়।  এমন পরিস্থিতিতে আপনিও যদি শীতে ফিট ও সুস্থ থাকতে চান।  তাই আপনি কিছু ঘরোয়া প্রতিকারের সাহায্য নিতে পারেন।  আসুন আপনাকে বলি যে ক্বাথ এক ধরণের আয়ুর্বেদিক চিকিত্সা।  শৈশবে যখনই আমরা অসুস্থ হয়ে পড়তাম, আমাদের ঠাকুমারা একটি ক্বাথ তৈরি করে আমাদের দিতেন।

প্রতিটি ভারতীয় বাড়িতে অনেক মশলা পাওয়া যায়, যা ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ।  এমন পরিস্থিতিতে সর্দি-কাশি এবং অন্যান্য রোগ থেকে বাঁচতে রান্নাঘরে ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরনের আস্ত মশলা এবং বিভিন্ন ধরনের উপাদান থেকেও আপনি একটি ক্বাথ তৈরি করতে পারেন।  এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো।  তাই আজ এই আর্টিকেলের মাধ্যমে আমরা আপনাকে এমন কিছু কাড়ার রেসিপি জানাতে যাচ্ছি, যেগুলো আপনি খুব সহজেই ঘরেই তৈরি করতে পারবেন।


১.  তুলসীর ক্বাথ

তুলসীর ক্বাথ তৈরি করতে, প্রথমে একটি প্যানে জল ফুটিয়ে নিন, তারপরে তুলসী পাতা, ১ চা চামচ দারুচিনি গুঁড়া, ১ চা চামচ গোল মরিচ এবং ১ চা চামচ গ্রেট করা আদা দিন।  এখন এই সম্পূর্ণ মিশ্রণটি ১০ -১৫ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।  এর পরে, এটি ফিল্টার করুন এবং এটি ঠান্ডা করতে রাখুন।  ঠান্ডা হয়ে গেলে সেবন করুন।  এই ক্বাথ পান করলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং আপনি সর্দি-কাশি এড়াতে পারেন।


২.  গুলঞ্চ কাড়া

গুলঞ্চ ক্বাথ তৈরি করতে ১ চামচ  গুলঞ্চ ভালো করে পিষে নিন।  পিষে নেওয়ার পর জলে ভালো করে মিশিয়ে সিদ্ধ করে তারপর ঠাণ্ডা হয়ে সেবন করুন।  এই ক্বাথ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং আপনাকে ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করে।


৩. দারুচিনির ক্বাথ

দারুচিনির ক্বাথ তৈরি করাও অনেক সহজ।  এটি করতে, একটি প্যানে ১  কাপ জল ঢালুন।  তারপর এতে দারুচিনি গুঁড়ো দিন।  ভালো করে ফুটে উঠলে।  তাই আপনি এতে এক চামচ মধু যোগ করুন।  এভাবে তৈরি হয়ে যাবে দারুচিনির ক্বাথ।  এই ক্বাথ শুধু শরীরের শক্তি বাড়ায় না, মৌসুমি রোগ থেকেও রক্ষা করে।


৪. রাঁধুনি  ক্বাথ

আপনারা সবাই জানেন যে রাঁধুনি তে ঔষধি গুণ পাওয়া যায়।  যা আমাদের শরীরকে নানা ধরনের রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।  আমরা আপনাকে বলি যে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টি উপাদান সেলারিতে পাওয়া যায়।  কেউ কেউ শীতকালে গরম পানির সঙ্গে সেলারি খান।  আপনি চাইলে সেলারির ক্বাথও তৈরি করতে পারেন।  ক্বাথ তৈরি করতে, একটি প্যানে জল এবং ২ চামচ রাঁধুনি যোগ করুন এবং সিদ্ধ করুন।  এই ক্বাথ পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং হজমের জন্যও এটি খুবই উপকারী।

৫. তুলসী এবং গোল মরিচের ক্বাথ

জানিয়ে রাখি শীতে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে।  যার কারণে মানুষ সর্দি-কাশির মতো সমস্যায় ভোগে।  এমন পরিস্থিতিতে মৌসুমি সংক্রমণ এড়াতে প্রতিদিন তুলসী ও কালো গোলমরিচের ক্বাথ পান করতে পারেন।  এই ক্বাথ তৈরি করতে একটি প্যানে জল গরম করে তাতে দারুচিনি,  গোলমরিচ, তুলসী পাতা এবং শুকনো আদা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন।  হালকা গরম হয়ে এলে পান করুন।