চিজ ব্রাস্ট পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি

উপকরণ

 আটা - ১ কাপ

 ময়দা - ২ কাপ

 মোজ্জারেলা চিজ গ্রেটেড - ১ কাপ

 চিজ স্লাইস - ৪

 চেডার চিজ গ্রেট করা - ১ কাপ

 ইতালিয়ান সিজনিং - ২ চামচ

 পুদিনা পাতা - কয়েকটি পাতা

 তেল 

 পদ্ধতি

 ময়দার মাখার জন্য একটি পাত্রে ময়দা, আটা, লবণ, তেল, জল মিশিয়ে মেশান।  এটিকে মেখে নিন।  ১০-১৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।  ছোট ছোট ময়দার বল তৈরি করুন।  স্টাফিংয়ের জন্য, কিছু গ্রেড চিজ নিন।  আপনি মোজারেল্লা, হলুদ চেডার, নিয়মিত চেডার এবং একসাথে মিশ্রিত করতে পারেন।  এতে কিছু গাজর এবং মটরশুটি যুক্ত করুন (ঐচ্ছিক)।  কিছু জলপাই এবং ইতালীয়ান সিজনিং যুক্ত হতে হবে।

 এবার ময়দা গুটিয়ে নিন এবং তার উপর একটি চিজ স্লাইস রাখুন এবং আরও বড় চিজ স্টাফিং যুক্ত করুন এবং ভাঁজ করুন।  এটিকে আবার রোল করুন এবং একটি তাওয়াতে যুক্ত করুন।  এতে কিছুটা তেল রেখে দুপাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।  গ্যাস থেকে সরান, কাটুন এবং গরম পরিবেশন করুন।