শীতকালে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনাবাদামের এই ৩টি রেসিপি খুবই উপকারী

 

শীতকালে যে কোন জায়গায় চিনাবাদাম পাওয়া যায়।  আসলে, এটি এই ঋতুর একটি গরম খাবার, যা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।  এটি পেটের জন্যও ভালো এবং ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই এটি খাওয়া উচিত।  কিন্তু, বেশিরভাগ মানুষ এর রেসিপি জানেন না।  এমন পরিস্থিতিতে চিনাবাদাম থেকে তৈরি কিছু জিনিস আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।  বিশেষ বিষয় হল এটি এতই সুস্বাদু যে আপনার বাড়ির অনেকেই এটি নিশ্চিন্তে খাবেন।  তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপিটি কী এবং এটি তৈরি করতে আপনার কী কী জিনিস লাগবে।

ব্রেকফাস্টের জন্য  চিনাবাদামের এই ৩ টি রেসিপি তৈরি করুন এবং খান


1. চিনাবাদাম চাট

এটি তৈরি করতে, কুকারে চিনাবাদাম 3টি শিস দিয়ে সেদ্ধ করুন।  এবার এটিকে ছেঁকে ধনে চাটনি, পেঁয়াজ, টমেটো, ডালিম, আলু, লেবুর রস, চাট মসলা এবং লবণ দিন।  আপনি এটিতে কালো মরিচ এবং অন্যান্য সবজি যোগ করতে পারেন।  এবার সেবন করুন।

2. চিনাবাদাম পাকোড়া তৈরি করুন

চিনাবাদাম পাকোড়া তৈরি করতে, চিনাবাদামের সাথে বেসন, লবণ, লাল মরিচ, হলুদ, ধনে এবং অন্যান্য মশলা মেশান।  এবার এতে লবণ ও সামান্য সরিষার তেল দিন।  সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।  তারপর গ্যাসে প্যান বসিয়ে তেল গরম করে তাতে চিনাবাদাম দিয়ে ভেজে নিন।  এবার সবুজ বা লাল চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।



3. চিনাবাদাম পরাঠা

চিনাবাদাম ভাজুন এবং মোটা করে পিষুন।  তারপর পেঁয়াজ ও মরিচ ভালো করে কেটে মিশিয়ে নিন।  উপরে লবণ এবং ধনেপাতা কুচনো মেশান।  এবার ময়দা মাখিয়ে এর ছোট ছোট বল বানিয়ে স্টাফ করে নিন।  তারপর পরোটা রোল করে প্যানে আলতো করে রান্না করুন।  হালকাভাবে তেল মাখুন।  তারপর রান্না করে পরিবেশন করুন সবুজ চাটনি বা রাইতার সাথে।  সুতরাং, আপনি যদি কখনোই কোনো চিনাবাদামের রেসিপি ট্রাই না করে থাকেন তাহলে অবশ্যই চেষ্টা করুন।