আলু ফুলকপি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু টিক্কি, জেনে নিন রেসিপি টি

 

সামগ্রী:

২ কাপ ব্রেড ক্র্যাম, ৪ সিদ্ধ আলু, ১ কাপ গ্রেটেড ফুলকপি,  ১ কাপ বেসন, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরা, ১ চা চামচ লেবুর রস, ১ চা চামচ চাট মশলা, ১ চা চামচ আদা-রসুনের পেস্ট, ১ টেবিল চামচ ধনে , লবণ তেল স্বাদ অনুযায়ী।

 পদ্ধতি:

 প্রথমে একটি পাত্রে আলু ম্যাস করুন।  সমস্ত উপকরণ যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন।  কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করে রাখুন।  এদিকে, তেল দিয়ে হাতগুলি গ্রিজ করুন এবং এক চামচ মিশ্রণটি নিয়ে টিক্কির আকার দিন।  একইভাবে সমস্ত টিক্কি প্রস্তুত।

গরম তেলে টিক্কি যোগ করুন এবং গোল্ডেন হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  আলু-ফুলকপি টিক্কি প্রস্তুত।  গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।